一郷庵の蕎麦ファンの皆様お待たせいたしました。
今週から新そばをお出ししております。新そばの香りやうま味をどうぞお楽しみください。

　岡沢の郷にも、とうとう雪が降りました。
越冬用に収穫した秋野菜達は軒下に避難させ、東屋も冬囲いをしました。
そのため、愛犬との食事は春までお休みとなります。
なお、朝摘みの摘み草天ぷらも、雪のため春までお休みになります。ご了承ください。

　一郷庵は冬でも営業いたします。
お出かけの際には、予約と共に雪状況等をお聞きになりご来庵ください。

　昨日１８日（月）は、中郷小学校３年生の蕎麦打ちの指導に行ってきました。
私の説明と共に、予め蕎麦を一通り打ってみせてから、児童たちが蕎麦をこね、伸ばし、切り、真剣にそしてとても楽しそうに頑張っていました。
最後に、自分の打った蕎麦をいただき、とても満足そうでした。
「楽しかったです。ありがとうございました。」の言葉に、中郷にある蕎麦文化が、次の世代に繋がっていってほしいと強く思いました。