本日快晴
　今朝の岡沢の郷は、残雪の妙高山に新緑がまぶしく映え、早苗の植えられた田んぼの美しい田園風景が広がっています。私の大好きな風景です。

　爽やかな新緑の季節にふさわしい好きな句を紹介します。
「六月を　きれいな風の　吹くことよ」正岡子規

　我が家の庭では、緑の芝生を中心に白い梅花ウツギや深紅のバラが咲きはじめ、ラメ入りのメダカも元気に石臼の中で泳いでいます。
新緑の妙高連山を見ながら、是非　一郷庵へお蕎麦を食べにお出かけください。
心からお待ちしております。

　今月の蕎麦膳のサラダは、我が家自家製の無農薬栽培の玉ねぎを使用し、季節の花を中心にした天ぷらに添えてお出ししております。（平日限定　要予約）
　蕎麦膳の天ぷらの懐紙は、女将が一枚いちまい手書きの書でしたためております。
季節にあった良寛さんの句を書いております。お蕎麦と共に良寛さんの句にふれてみるのも楽しいかも・・・
今月の句
「春と秋  いづれ恋ぬとは　あらねども
　　　　　蛙鳴く頃　山吹の花　　　良寛」
訳：春と秋のうち、どちらに強く心ひかれるというのではないが、蛙が鳴き始めたり、山吹の黄色い花が咲く時期はまことに素晴らしいことよ。